mejor asado obra

Este viernes realizamos en la Villa Olímpica la final del campeonato de Mejor Asado de Obra y el equipo de asadores ganador fue el de Viaducto San Martín.

Organizado por el Ministerio de Desarrollo Urbano y Transporte de la Ciudad, el campeón se enfrentó en la final contra los asadores provenientes de las obras de Villa Olímpica y Estación Facultad de Derecho de la Línea H de Subte, equipos que lograron el segundo y el tercer puesto respectivamente.

Durante el evento, los equipos cocinaron en el lugar una parrillada, y cada uno de los integrantes de un jurado conformado por expertos, vecinos y funcionarios de la Ciudad probó las carnes y achuras preparadas por los distintos equipos. El jurado los evaluó basándose en: el punto de cocción, la temperatura, el sabor, el aliño o salsa y la receta en general.

El equipo que obtuvo el mejor puntaje fue el de Viaducto San Martín, liderado por el obrero Luis “El Tola” Paz. Los equipos recibieron diplomas, un cuchillo de asador grabado, una invitación para comer en La Cabrera y merchandising de BA Capital Gastronómica.

El jurado estuvo conformado de la siguiente manera: un grupo de vecinos que se postularon a través de las redes de Participación Ciudadana; el jefe asador de la parrilla La Cabrera, Gastón Rivera; responsables de la comunidad Locos x el Asado; los campeones del campeonato federal de asado provenientes de Rosario; representantes del sindicato de la construcción UOCRA; el jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Horacio Rodríguez Larreta; el jefe de Gabinete de la Ciudad de Buenos Aires, Felipe Miguel; el Ministro de Desarrollo Urbano y Transporte, Franco Moccia; y el director de Coordinación Institucional y Comunicación del Ministerio de Desarrollo Urbano y Transporte de la Ciudad, Andrés Grippo.

El proceso del campeonato comenzó en noviembre, con 9 equipos que, a través de videos aparecidos en las redes sociales, brindaron sus conocimientos y consejos para preparar asado. A través de la página web y de las redes sociales de Participación Ciudadana, los vecinos pudieron elegir a sus favoritos. Los elegidos por ellos pasaron a la instancia final.

La transformación que estamos llevando adelante en la ciudad sería imposible sin el trabajo y el compromiso de los obreros de la construcción, que son quienes concretan cada uno de los proyectos en que trabajamos. Este campeonato de asado de obra es una excusa para homenajearlos por todo lo que han hecho en el año.